убоцвіті - Lamiaceae (Labiatae).


Народні назви: благородна м'ята, англійська м'ята, садові м'ята, чайна м'ята.

Використовувані частини: листя.

Аптечне найменування: листя м'яти перцевої - Menthae piperitae folium (раніше: Folia Menthae piperitae), олія перцевої м'яти - Menthae piperitae aetheroleum (раніше: Oleum Menthae piperitae).

Ботанічний опис. Перцева м'ята - це гібрид, який був виявлений в Англії в 1696 році серед насаджень м'яти Класовий (Mentha spicala L.), і з тих пір його стали культивувати. Тому в дикорослому стані м'ята перцева, яка використовується для лікарських цілей, не зустрічається. Листя м'яти кучерявою (Mentha spicata L. var. crispa), які називають також "Спермінт", містять ефірну олію, в якому немає ментолу, але дуже багато карвона (що міститься і в кмину). Тому чай з них - відмінне кармінатівное (вторгнень) засіб. М'ята кучерява рідко зустрічається в дикорослому стані, отже, чай з її листів готується з вирощених в культурі рослин.

Діючі речовини: ефірна олія, флавоноі-ди, дубильні речовини і гіркоти - ось основні діючі речовини цієї рослини. Найважливіший компонент в ефірному маслі - ментол (до 60 %).

Цілюща дія й застосування. Чай з м'яти перцевої - ефективне шлунковий засіб, особливо при нудоті, позовах до блювоти або напади блювоти. Однієї-єдиної чашкою помірно теплого чаю з перцевої м'яти, випитої невеликими ковтками, можна досягти негайного дії. Також швидко діє цей чай при шлунково-кишкових захворюваннях, які супроводжуються метеоризмом, спазмами і стільцем з поганим запахом. Дозування: по 1 чашці 3 рази на день. Не в останню чергу чай з м'яти перцевої сприяє відтоку і секреції жовчі. Хворі жовчнокам'яної хвороби дуже добре переносять цей чай, тоді як хворі на виразку шлунка - гірше. Державна служба охорони здоров'я Німеччині відзначає для улюбленої народом перцевої м'яти як показань до застосування хвороби шлунка, кишечника і жовчного міхура. o Чай з м'яти перцевої: 1 столову ложку з верхом листя залити 1 / 4 л киплячої води і витримати під кришкою 10 хвилин. Потім остудити. Пити його найкраще непідсолоджені. Перцева м'ята є складовою частиною дуже багатьох чайних зборів, які наказують проти хвороб шлунка, кишечника, жовчного міхура і печінки. Проте вона зустрічається і в численних інших чайних зборах: листя м'яти перцевої покращують будь-який чай своїм смаком і запахом, а також підсилюють його дію, оскільки ліки, що містять одночасно і ефірне масло, і дубильні речовини, і гіркоти, мають багатосторонню дію. Особливо гарна комбінація при всіх шлунково-кишкових захворюваннях - суміш перцевої м'яти з ромашкою в рівних частинах. Ефірна олія, розбавлене спиртом, дає так звані м'ятні краплі, які можна купити в кожній аптеці. Вони діють подібно чаю з перцевої м'яти, якщо приймати їх по 15 крапель з водою. Застосування в народній медицині відповідає сказаного вище. Велика любов до цієї лікарської рослини виявляється в тому, що в більшості домашніх аптечок поряд з ромашкою можна знайти і перцеву м'яту. Її все рідше вживають при головних болях, серцебитті і порушення сну, а при хворобливих менструаціях чай з перцевої м'яти цінується високо.

Вживання в як приправа. У новітніх книгах по пряним рослинам рекомендується навіть вирощувати кілька рослин перцевої м'яти в саду, тим більше, що це дуже просто, так як її втечі укоріняються і ростуть, не вимагаючи великого догляду. Досить посадкової площі в 1 кв. м, щоб постійно мати для сім'ї свіжу перцеву м'яту. Хто заготовлює перцеву м'яту, має збирати листя до цвітіння, швидко сушити їх (при температурі не вище 35 "С) і зберігати в добре закритих посудинах: вологість робить перцеву м'яту непридатною до вживання. Салати, супи, овочеві страви, які перед сервіровкою свіжої посипають дрібно нарізаною перцевої м'ятою, виходять не тільки добре приправленими, але і більше корисними для здоров'я. Сир і м'який сир також поліпшуються від добавки свіжої перцевої м'яти. Сушену перцеву м'яту вживають рідше, однак деякі рибні страви, при приготуванні (варіння) яких використовують і листя сушеної перцевої м'яти, тільки виграють. А хто робить самостійно оцет з травами, не повинен забувати додати туди кілька листя м'яти перцевої (свіжої або сушеної).

Побічні дії. У терапевтичних дозах - жодних. Тривале вживання чаю з перцевої м'яти не рекомендується.

1.00грн

Наявність на складі: немає